酸奶生产设备能加工哪些酸奶?

点击次数:   更新时间:19/02/23 07:55:02     来源:www.layereddc.com 分    享:

酸奶生产设备主要是加工酸奶的设备,主要是加工哪些酸奶?今天小编来说说,酸奶的种类很多,其中有液体酸奶跟固体酸奶两大类,还有就是全脂酸奶,低脂酸奶,还有脱脂酸奶等,还能够生产各种功能性酸奶,比如低乳糖型酸奶还有低热量型酸奶,各种风味酸奶都能够加工生产,区别就是工艺上的区别,其中大致的流程是一样的。

酸奶都是通过加入保加利亚乳杆菌跟嗜热链球菌,通过杀菌,降温,发酵生牛乳而制成的酸奶制品,口感细腻,不添加任何的防腐剂,通过造酸奶设备进行加工发酵,之后进行活塞灌装,或杯装,瓶装等可选。

酸奶生产设备根据酸奶的产量大小还有做的不同口味做定制,比如说有液体酸奶那就是用发酵罐,如果固体酸奶就用酸奶机或者发酵放来制作酸奶,发酵罐搅拌为锚式搅拌,也叫做刮壁搅拌,这样能够更加均匀的制作酸奶。

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